Panificio PIZZI, pane in boutique

A Livorno, la famiglia Pizzi è conosciuta per la sua storia di 80 anni di produzione di pane e di prodotti di grande qualità. I lavori per la realizzazione del negozio sono stati realizzati in sole 4 settimane, raggiungendo l’obiettivo richiesto dal cliente dell’apertura per il 6 febbraio 2016. Nonostante i tempi brevi sono riuscito ad interpretare i bisogni traducendolo in un progetto fatto di minimi dettagli: dalle luci al pavimento, dal rivestimento alla parete con piastrelle  80×80 con una trama effetto farina, al rovere filo-sega del bancone con led illuminante sullo zoccolo. Il mio primo obiettivo è stato quello di far sparire i soliti mobili ingombranti ed antiestetici della maggior parte dei panifici, costituendo contenitori incassati che dessero molta luce al prodotto. I colori di contorno dovevano risultare caldi ed intonati all’arredo che il cliente aveva in mente scuro, per creare un legame con l’altro negozio e per questo ho scelto colori ambrati. Anche gli elementi tecnologici  sono stati scelti per assicurare un design gradevole.